Alvorada e Brejada se unem para lançar BR-ALE com maracujá
A Alvorada Cervejaria, primeira MicroCervejaria da região da Vila Mariana em São Paulo, se uniu ao Brejada, canal multiplataforma presente no YouTube, Instagram, TikTok, que possui um portal na internet e presta consultoria cervejeira para empresas para lançar a “Take it Easy” cerveja do estilo BR Ale.
O Estilo BR Ale é um estilo ainda não catalogado no BJCP, porém, ele é muito difundido entre os cervejeiros caseiros, além de alguns cervejeiros comerciais. A BR Ale tem uma base de Cream Ale com Dry Hopping, bastante seca e seu corpo é bem leve, sempre acompanhada de adjuntos. A “Take it Easy” tem 5,5% vol. e 16 IBUs, contém os lúpulos Amarillo e Azacca em sua receita, tendo Dry Hopping desses mesmos lúpulos. Seus adjuntos são maracujá e flocão de milho, fazendo a cerveja ter um aroma explosivo onde predomina o maracujá, com notas resinosas em segundo plano. Obedecendo ao estilo, é uma cerveja de corpo leve com amargor médio.
A BR Ale “Take it Easy” estará disponível em latas de 473 ml, growlers e barris, e estará à venda na Alvorada Cervejaria, e no Mad Dwarf SP através do delivery e na Kombi que fica situada na Avenida Paulista aos domingos em São Paulo.
Seu lançamento será no sábado, 14/01, a partir das 14 horas na Alvorada Cervejaria que fica na Rua Luís Góis, 1504 – Vila Mariana, São Paulo. E no domingo, teremos a “Take it Easy” plugada na Kombi da Mad Dwarf São Paulo, que fica na Avenida Paulista, altura do número 700, próximo ao cruzamento da Av. Brigadeiro Luís Antônio.
Alvorada Cervejaria
Endereço: Rua Luís Góis, 1504 – Vila Mariana – São Paulo / SP
Funcionamento: de terça a sexta das 17h às 23h, sábado das 15h às 23h e domingo das 15h às 21h.
Mad Dwarf São Paulo
Delivery: https://mdsp.goomer.app
Funcionamento: de segunda a sexta das 10h às 1h, sábado das 14h às 1h e domingo das 14h às 22hs
Kombi:
Funcionamento: Domingos e feriados quando a Avenida Paulista estiver fechada para trânsito de veículos, das 10 às 16h.
