As cervejarias paulistanas Nacional e Minimal lançam hoje (17/09), um estilo não muito comum no mercado de cervejas artesanais: Imperial Catharina Sour Lager.

Na receita foram utilizadas frutas como coco, abacaxi e limão siciliano para dar um toque “tropical”. Contém 8,1% de álcool e 3 IBU. Apesar da porcentagem de álcool mais elevada, é uma cerveja supreendentemente fácil de beber.

Batizada de “Saramandaia”, tem como significado feitiçaria/bruxaria e promete enfeitiçar com sua refrescância e acidez. Além disso, pode significar sandália para sambar, o que remete à brasilidade que a cerveja traz no sabor e aroma.

A Cerveja estará disponível apenas na Cervejaria Nacional e o serviço será feito em copos half-pint (330 ml) e pint (570 ml), nos valores de R$ 18 e R$ 27, consecutivamente.

O lançamento será no próprio brewpub em Pinheiros com 50% de desconto no half pint até as 22h no dia 17. Foram produzidos 500 litros de chope e tem duração até acabarem os estoques.

Divulgação: Beatriz Cury – Cervejaria Nacional

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