Paulista Burger
Conhecemos a recém inaugurada burgueria gourmet Paulista Burger do grupo Bovinus Grill, que fica na Augusta há duas quadras da Av. Paulista.
A casa tem dois ambientes (piso superior e inferior) e em ambos é possível observar a movimentada Augusta pelas vidraças.
O que mais nos chamou a atenção em relação à decoração foram os lustres em formato de lâmpada gigante que ficam entre os dois pisos.
Fomos conduzidos por um atendente até o piso superior (nossa escolha), nos acomodamos e logo recebemos um grande cardápio. Demos uma olhada nas cervejas disponíveis e pedimos uma Heineken, porem estavam sem no momento. Então escolhemos uma Serramalte e logo depois uma Brahma Extra. Ambas custando R$ 7,80. Estavam bem geladas e foram servidas em taças “coringas”.
Para comer pedimos o burger Requintado (R$ 22): carne bovina, crosta de pimenta de um lado e crosta de funghi seco do outro, mostarda dijon, alface lisa, queijo da casa e pão de hambúrguer tradicional. A carne estava saborosa, o pão macio, mas parecia que o funghi estava um pouco queimado, sentimos um amargor um pouco acentuado. A pimenta foi imperceptível e se tivesse mais mostarda dijon ficaria ainda mais contente, pois adoro essa mostarda.
O outro burger que pedimos foi o Lanche da Nona (R$ 24) que agradou em cheio. É composto por pão de hambúrguer tradicional, carne bovina, mussarela de búfala, rúcula, tomate caqui e pesto de manjericão. Agradou bastante.
Além de hambúrgueres e fritas, a casa oferece a cebola brava, que dessa vez não provamos. Fica para a próxima. Há também sanduíches vegetarianos.
Para finalizar pedimos um Brownie com Nutella (R$ 13) com uma bola de sorvete. O bolinho estava um pouco queimado na sua base, se não fosse isso ficaríamos bem satisfeitos com a sobremesa.
Pedimos a conta, que demorou um pouco e pagamos no caixa que fica no piso inferior. O atendimento foi bom, as cervejas e os lanches foram servidos rapidamente. A casa no geral agradou e acreditamos que com poucos ajustes fique ainda melhor.
Paulista Burger
Rua Augusta, 1499 – Cerqueira César
São Paulo / SP
Fone: 11 4564-5503
www.paulistaburger.com.br
