Um dos eventos mais esperados no ano, o Slow Brew Brasil, teve cerveja oficial escolhida em disputa acirrada decidida por um grupo qualificado de jurados.

Crédito: Divulgação

A competição era pela produção da melhor receita no estilo Fruit Beer! E a vencedora foi a Berliner Weisse com Goiaba, produzida por Dinslaken, de Florianópolis.

“Quando soube do resultado foi uma sensação incrível, fiquei muito feliz e senti uma responsabilidade muito grande também, por ser o responsável por criar a cerveja oficial do Slow Brew Brasil, que para mim está entre os melhores eventos cervejeiros do país.”. Comentou Daniel sobre a vitória.

O estilo Berliner Weisse é tradicionalmente alemão e recebeu um toque de tropicalidade proposta pelo concurso com a adição de Goiaba, será produzida na cervejaria Carranca e apresentada oficialmente no Slow Brew Brasil, que acontece em São Paulo, no dia 18 de novembro, no Centro de Eventos Pro Magno.

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Confira o resultado final:

1º Daniel Fernandes Dinslaken
Estilo: Berliner Weisse com Goiaba;
Cidade: Florianópolis

2º Marco Antônio Paes dos Reys
Estilo: Belgian Tripel com Goiaba;
Cidade: Brasília

3º Marsoni Toshyio
Estilo: American Stout com Cajú;
Cidade: Sorocaba

4º Manoel Teixeira Lage
Estilo: American Wild Ale com Mangaba
Cidade: Rio de Janeiro

5º Raphael Freitas da Silva
Estilo: American Wheat com Graviola
Cidade: Vilha Velha

Daniel Dinslaken é cervejeiro caseiro desde 2013. Segundo ele, suas primeiras produções foram todas para o ralo e aos poucos foi aprendendo nos livros, cursos e com dicas de outros cervejeiros. Hoje ele é responsável pela plataforma de ensino online ConCerveja.

O Concurso Homebrew 2017 teve apoio da Cervejoteca, Lamas, Brew Beer e CervejariaCarranca.

Agora é fazer a contagem regressiva e aguardar para poder provar a cerveja oficial do evento que ainda terá uma grande e respeitosa seleção dos melhores chopes que um festival poderia ter!

Slow Brew Brasil 2017 – São Paulo
Local: Centro de Eventos Pro Magno (a 300m da marginal Tiete, sentido Casa Verde).
Endereço: Rua Samaritá, 230 – Casa Verde – São Paulo/SP
Data: 18/11/2017 (sábado)
Horário: 11h:30 Beer Parade: (Desfile das cervejarias participantes dando início a cerimônia de abertura oficial do festival).
Abertura dos portões:12h
Término: 20h
Site: www.slowbrewbrasil.com.br
Ingressos (penúltimo lote): www.slowbrewbrasil.com.br/festival/ingressos-categoria.html
#PartiuSampa #SlowBrewBrasil2017

Jana Portela

Paulistana, formada em Publicidade e Propaganda na busca constante das melhores cervejas.