Craft Beer Ice Cream
Como comentamos no post do Cerveja na Garagem que aconteceu em janeiro, uma das nossas maiores surpresas do evento foram os sorvetes de cerveja. Mas não qualquer cerveja, os sorvetes produzidos pela Craft Beer Ice Cream utilizam cervejas da Cervejaria Nacional.
Provamos 3 dos 5 sabores existentes e todos agradaram bastante.
Damasco com Pilsen
Elaborado com polpa de frutas frescas, macias, suculentas e ácidas adicionada ao estilo Pilsen (seguindo a lei da pureza alemã). Levemente doce e bastante refrescante.
Doce de Leite com IPA
Itensa cremosidade e dulçor combinados com o estilo IPA. No início traz sabor doce de toffe e no final o amargor da IPA. Agrada aqueles que procuram algo mais amargo.
Giundaia com Pale Ale
Delicioso chocolate com avelã combinado com o estilo Pale Ale. Bem cremoso e docinho, nosso preferido.
Há também os sabores Laranja com Weissbier e Chocolate Belga com Stout que infelizmente não provamos por estarem indisponíveis no evento.
“Buscamos a perfeita harmonização de sabores, através da união dos deliciosos gelatos italianos com os melhores estilos de cervejas artesanais. Como resultado desta inusitada união, conseguimos criar surpreendentes e maravilhosos sabores. Fizemos a revolução”.
Quem gosta de boas cervejas ganhou uma ótima opção de “sobremesa”. Lembrando que por levar cerveja na receita o sorvete é alcoólico e proibido para menores de 18 anos.
Os gelatos estão à venda na Cervejaria Nacional, Empório Alto dos Pinheiros, Aconchego Carioca SP, Melograno, Beer4u e Pay Per Beer.
Craft Beer Ice Cream
www.sorvetecomcerveja.com.br
