A cervejaria Leuven, de Piracicaba/SP, lançou na última semana uma Sour com adição de frutas vermelhas.

As frutas selecionadas para a receita desse rótulo foram: framboesa, pitaya rosa, amora, cerveja e jabuticaba. De leve acidez (pH 3,5) e baixo teor alcoólico (3,5% ABV), é uma cerveja bem refrescante e com uma linda cor, avermelhada, conferida pela utilização da pitaya rosa.

Desde o ano passado o estilo sour vem sendo bastante difundido. Muitas cervejarias se lançaram nesse estilo e naturalmente as cervejas desse estilo estão cada vez mais aprimoradas.

É muito bom ver que o consumo está mais diversificado, e que há público para cervejas desde amargas até a ácidas.

A Leuven Tree Of Life Sour pode ser encontrada nos formatos chope e latão 473ml nos principais PDVs de cerveja.

Leuven
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Puggina

Paulistano, atua como Consultor na área de TI e bacharelado em Administração com ênfase em Marketing.