A rede de hamburgueria Cabana, com filiais em SP e 1 no RJ disponibiliza suas torneiras de chope para cervejarias convidadas. E quem ocupa essa torneira nos meses de julho e agosto é a ZalaZ, a cervejaria da fazenda, com a cerveja Do Rancho.

Uma Belgian Blond Ale com adição do chá da casca do café, colhido na fazenda. Estivemos por lá para provar a combinação cerveja e burger.

Entre as várias opções pedimos o Oklahoma Cryspy (american cheese, onion rings e molho da casa – R$ 22) e o Sunrise (cheddar, cebola caramelizada e molho da casa servido no pão australiano – R$ 23).

Os hambúrgueres não contém conservante nem hormônios. As carnes certificadas Angus são 100% naturais. Cada disco contém 100g, pode-se adicionar mais de um (com acréscimo no valor).

Destaque importante para a casa é a opção de escolher entre burger bovino ou vegano (a base de quinoa e grão de bico). Ótimo para nós, pois a Jana é vegetariana.

Os burgers são muito saborosos e a Do Rancho é uma excelente escolha para acompanhar. O sabor não sobressai e nem é afetado em relação ao hambúrguer. O sabor do café também está bem discreto, o que contribui para tomar mais de um chope. Apesar de uma graduação alcoólico um pouco mais elevada, ainda assim é fácil de se beber.

O valor do copo da Do Rancho custa R$ 19 (330ml) e está disponível em toda a rede Cabana Burger.

Cabana Burger Oscar Freire
Rua Oscar Freire, 56 – Jd. Paulista
www.cabanaburger.com.br

Puggina

Paulistano, atua como Consultor na área de TI e bacharelado em Administração com ênfase em Marketing.