Cervejaria Ideal
Pelas redes sociais acompanhamos nos últimos meses o surgimento da Cervejaria Ideal, inaugurado no começo de dezembro. Após o período de soft opening conseguimos ir visitar.
O lugar é lindo, espaço amplo e agradável tudo muito caprichado. Nota-se o zelo dos donos em cada detalhe da casa.
Gostamos bastante das opções do cardápio de petiscos e dos chopes que são servidos em pints ou half pints, artesanais nacionais em sua grande maioria.
Pedimos uma pint da Schorneisten Pilsen (R$ 15). Velha conhecida nossa, sempre uma boa opção. E uma Burgman Stout (R$ 15). Ainda não conhecia esse rótulo da Burgman e agradou.
Depois provamos o lançamento da Júpiter, uma Vienna Lager (R$ 18 half) e a Invicta German Pilsner (R$ 11 half). As duas muito boas fecharam muito bem nossa noite.
Há 2 combinações de experimentação (Sampler) onde são servidos 5 chopes em quantidade menores dentre as 12 torneiras da casa. São dois valores (R$ 20 ou R$ 25).
A Cervejaria Ideal está realizando testes para a produção da sua própria cerveja, uma American Pale Ale, a L’APA. A ideia é fazer e servir cervejas fabricadas no estabelecimento, inclusive com um projeto para os próprios clientes fazerem suas receitas ali, com rótulo e tudo mais.
Na parte de petiscos, pedimos uma porção de Bolinho de Arroz com Mortadela e Queijo (R$ 12).
E uma porção de Carne Seca com Mussarela e Mandioca Frita (R$ 25).
Embora eu seja uma adoradora de bolinhos de arroz, este não agradou muito pois estava com a massa meia crua. Mas a porção de carne seca estava uma delícia, vale a pena provar. Os preços são bem honestos!
Aos sábados são servidos almoços especiais. Confira a programação do mês na fanpage Cervejaria Ideal.
O atendimento foi um pouco decepcionante, em alguns momentos houveram falhas como esquecerem a pimenta que pedimos, ou não saber qual chope que estavam servindo. Mas acreditamos que isso irá melhorar pois a casa é muito nova e os proprietários se empenharam muito nesse projeto. Pequenos ajustes tornarão a Cervejaria Ideal um sucesso, torcemos para isso.
As comandas são individuais, isso nos agrada, pois facilita bastante quando se está com uma galera maior. Cada um tem liberdade de pedir o que bem entender.
Boa sorte e vida longa a cervejaria ideal!
Cervejaria Ideal
Rua Ministro Ferreira Alves, 203 – Pompéia
São Paulo / SP
Fone: 11 3578-7534
www.cervejariaideal.com.br
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