Single Hop Dama Bier

A cervejaria Dama Bier lançará o Single Hop Dama Bier, um projeto muito interessante para os cervejeiros que desejam conhecer e sentir a diferença de alguns tipos de lúpulos existentes. O lúpulo é uma flor que agrega aroma, sabor e amargor a cerveja.

O Single Hop consiste em 4 cervejas que utilizam a base de maltes da Dama IPA com adição de apenas uma variedade de lúpulo em cada receita. Foram utilizados os lúpulos americanos (HBC 342 e Ahtanum), australiano (Topaz) e neozelandês (Motueka).

Dama Bier Single Hop.

A produção passou pelo processo First Wort Hop, que é a adição do lúpulo no mosto primário, com adições variadas na fervura do mosto. E também por Dry Hopping: adição do lúpulo no final da maturação.

A arte dos rótulos representam os quatro elementos do planeta: Água, Fogo, Terra e Ar.

Single Hop Dama Bier: Rótulos.

O Single Hop Dama Bier deve chegar às lojas em 2 semanas, será limitada e não terá sua produção repetida.

Puggina

Paulistano, atua como Consultor na área de TI e bacharelado em Administração com ênfase em Marketing.

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