Eclético Bar & Restaurant
Com uma decoração que fica entre o psicodélico e o retro, o Eclético deve entrar na lista de bares a se visitar quando se estiver em Santiago.
O ambiente é bem agradável, os preços são bons e as opções do criativo cardápio em forma de disco agradam a todos paladares.
Queríamos provar alguns pratos chilenos e encontramos a Selección Chilena que trazia pequenas porções de alguns dos principais pratos comidos por lá. Cebiche de Salmón, Tradicional Pastelera de Choclo, 2 mini empanadas de pino, Roll de polenta, 4 brochetas criollas e Tostadas y pebre. ($ 6.400)
Além da porção de Gyosas de vegetales no vapor ($ 3.800)
O som da casa estava em um volume agradável e dava para curtir e conversar sem problemas. Entre os frequentadores notamos casais e grupos de amigos.
Como em todo Chile a diversidade de cervejas era bem grande além das opções de drinks, tinha até caipirinha mas não arriscamos e pedimos uma Michelada Corona Asiática: jugo de limón, suco de tamarindo, unas gotas de tabasco e sal ($ 2.200).
E um Pisco Sour: Pisco, Limón y azúcar ($ 1.700).
Depois seguimos com as cervejas Kunstmann Lager do Chile ($1.800).
Schop Escudo 500ml ($ 1.600), popular chilena e concorrente da Cristal .
E a Holsten Premium, Alemanha.
Passamos algumas horas por la ouvindo boa música, curtindo boas cervejas e como foi em todo Chile muito bem atendidos.
Eclético Bar & Restaurant
Condell 639, Region Metropolitana
Santiago – Chile
www.bareclectico.cl
